Le Pôle Territorial engagé pour l'alimentation et l'agriculture locale

     Lors de la définition du projet de territoire en 2016 pour la période 2015-2020, une large concertation a été réalisée auprès des partenaires institutionnels, associatifs, économiques... Cette concertation a fait ressortir et inscrit dans le projet de territoire le développement de l’agriculture locale.
     En 2017, les élus ont fait le choix d’élargir les champs de réflexion et de s’engager dans la construction collective d’un projet alimentaire territorial. Deux programmes d’actions se sont succédé jusqu’à fin 2020 et le PAT a été labellisé par le ministère de l’agriculture en 2019.

     La stratégie du PAT a été actualisée pour la nouvelle mandature 2021-2026 par la commission « transition agricole et alimentaire » qui est composée d’élus du territoire et de membres du conseil de développement. A partir du bilan du PAT et des données agricoles actualisées sur le territoire, les principaux enjeux pour la nouvelle mandature ont pu être définis.

Voici les axes stratégiques retenus :

• Développer les circuits courts
• Augmenter la qualité de la restauration collective
• Conserver et diversifier l'autonomie alimentaire du territoire
• Favoriser la transition agricole
• Rendre accessible à tous une alimentation saine et de qualité
• Construire une gouvernance alimentaire

 
     L’importante concertation mise en place lors du renouvellement du Projet Alimentaire Territorial a permis d’intégrer de nouveaux partenaires. Aujourd’hui, 22 structures sont impliquées dans la démarche et réparties en 5 catégories : collectivités, acteurs de l’éducation, partenaires agricoles, associations citoyennes et culturelles ainsi que Chambres consulaires
 
     Le PETR Albigeois Bastides et ses partenaires se sont engagés dans la réalisation de 24 actions pour la première période de ce PAT jusqu’à fin 2023. Ces actions permettent de répondre aux six axes de la stratégie du territoire. Depuis 2024, de nouvelles actions sont engagées : programme "Ma cuisine engagée", porte-à-porte transmissibilité sur la 4C, Goûtons nos campagnes, construction d'une mallette pédagogique par le CPIE des Pays Tarnais, développement d'une stratégie pour le renouvellement des générations et la préservation du foncier agricole...

Voir la fiche du PAT sur le site France PAT : https://france-pat.fr/pat/pole-territorial-de-lalbigeois-bastides/

Pour plus d’information sur la démarche ou pour l’intégrer, n’hésitez pas à contacter Lucie SOUDAY chargée de mission « Projet Alimentaire Territorial »