L’Adefpat est une association loi 1901 crée en 1983 à l’initiative d’élus et d’acteurs économiques du Tarn et de l’Aveyron. Sa finalité est le maintien de l’activité et de l’emploi dans les zones rurales en appuyant toutes les initiatives pouvant y contribuer. Aujourd’hui, l’Adefpat intervient sur les 6 départements de la région Occitanie.