Les moulins d’Arthès, situés sur la rive droite du Tarn au Saut de Sabo, constituent un élément important du patrimoine industriel local. Lors de la conférence, Jean Vabre va retracer l’histoire de ces installations qui ont marqué la vie économique et sociale du territoire. Le Saut de Sabo offre un fort dénivelé naturel sur le Tarn, permettant d’exploiter efficacement la force de l’eau. Cette énergie hydraulique a favorisé l’implantation de plusieurs moulins dès les périodes anciennes.La conférence et l’exposition ont mis en lumière l’importance des moulins d’Arthès dans le développement économique local. Grâce aux explications de Jean Vabre, nous comprenons que ces installations ne sont pas seulement des vestiges du passé : elles témoignent de l’ingéniosité humaine et de l’adaptation aux ressources naturelles offertes par le Tarn.
Ce patrimoine constitue aujourd’hui une mémoire précieuse de l’histoire industrielle et rurale du Tarn.