Que trouve-t-on dans la mallette ?

Tout le matériel nécessaire (hors certains produits locaux frais) pour explorer le goût avec les enfants, ainsi que :

• un livret pour les animateurs, pour préparer et animer les ateliers ;
• une trame de livret pour les enfants, afin de garder une trace de leurs découvertes.

Les ateliers permettent notamment de :

• Découvrir les produits d’ici et d’ailleurs et explorer notre culture alimentaire locale, mais aussi des produits et épices venus du monde entier.
• Comprendre les mécanismes du goût en découvrant le rôle de nos sens, de nos papilles et de notre système nerveux dans nos sensations alimentaires.
•  Développer sa créativité culinaire et accompagner les enfants dans la découverte de nouveaux aliments, notamment face à la néophobie alimentaire.

L’objectif : faire de chaque enfant un véritable explorateur du goût !