Suite à l'enquête "image du territoire" menée en 2017 avec le concours de l'Université Champollion d'Albi, la commission communication du Conseil de Développement témoigne des initiatives qui se développent sur notre territoire: comme Muriel et Pascal qui se sont installés à Cadix, pour développer un atelier de production de porcs de plein air en bio, qu'ils transforment et commercialisent intégralement en vente directe.