Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial, une étude a été menée sur la logistique des circuits courts par Charlotte Coureau, en stage durant 5 mois au sein du PETR Albigeois Bastides. L’objectif était de comprendre quels étaient les freins logistiques au développement des circuits courts sur le territoire. Au cours d’un stage de 6 mois, des enquêtes qualitatives ont été réalisées auprès de plus de 30 producteurs et autres acteurs des circuits courts afin d’identifier des pistes d’actions pertinentes au regard de notre contexte.
Un atelier multi-acteurs a été organisé le 21 septembre pour restituer les résultats et échanger sur les pistes d’actions imaginées.
Vous trouverez ci-dessous :
- Une synthèse de 4 pages de l’étude
- Le support de présentation de l’atelier
Afin de poursuivre ce travail, nous solliciterons plus largement les producteurs afin de ressentir la dynamique et la volonté des producteurs pour mettre en place une ou plusieurs actions sur le territoire.
