Charlotte en stage sur la logistique des circuits courts !

Charlotte Coureau a rejoint l’équipe du PETR le 2 mai dernier pour un stage d'une durée de 5 mois. Ingénieure agronome de formation et après avoir travaillé pendant 4 ans dans les études consommateurs, Charlotte est revenue sur les bancs de l’école pour suivre un Mastère Spécialisé en innovations et politiques pour une alimentation durable à l’Institut Agro de Montpellier.

Sa mission : Optimiser la logistique des circuits courts de proximité dans le cadre du projet alimentaire territorial du Pôle Territorial. En effet, le manque de solution logistique a été identifié comme un frein sur le territoire pour le développement de l’alimentation locale et l’approvisionnement des points de vente : commerces, restaurants collectifs, amap, drives etc... Ce travail s’appuiera sur une analyse des acteurs de la logistique des circuits courts et l’écoute des besoins des agriculteurs du territoire.